以前はオーブンを使っていましたけど最近は専らフライパンか炊飯器でパンケーキを作るくらいです。これはメモらねば！…メモ、メモ。
「簡単バームクーヘン」
材料(直径20cmのﾌﾗｲﾊﾟﾝで1本分)
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ150g / ﾏｰｶﾞﾘﾝ 80g / ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 大さじ3 / 卵 2個 / 牛乳 150cc / ｻﾗﾀﾞ油 適量
A(粉砂糖 大さじ4 / 水 小さじ1)
芯にする割り箸 1膳(約15?にｶｯﾄしておく)
つくり方
1.ﾎﾞｳﾙに溶かしたﾏｰｶﾞﾘﾝとｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れて混ぜ､卵と牛乳､ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽも入れて更によく混ぜる｡
2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で熱し､ｻﾗﾀﾞ油をしみ込ませたｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰで全体に薄く油を引く｡1の生地をおたま約2/3杯程度流し入れて広げ､弱火~中火で焼く｡
3.全体にふつふつと気泡が出てきたら､手前に芯代わりの割り箸を置いて転がしながら巻きつけ､いったん取り出す｡
4.2~3を繰り返して焼く｡冷めたら芯の割り箸を抜いておく｡
5.Aを混ぜてｱｲｼﾝｸﾞを作り､4に塗って乾かした後好みの厚さに切り分けて完成｡
*手順4で繰り返し巻く時に注意する点は､生地が完全に焼けきる寸前に巻くこと｡巻いた後は､ﾌﾗｲﾊﾟﾝの上でｺﾛｺﾛと転がして形を整えておくと仕上がりがきれいになります｡また､巻き終わりを下にしてから次の生地を流し込んで焼いていくのもｺﾂです。
今後のリフォームをするためにも工務店の選ぶポイントは抑えましょう！
→良い工務店選びのポイント
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